Portolano
Carne di pollo
Facile da preparare, è molto versatile in cucina anche per tempi di cottura molto brevi.
Carne di pollo
Magro, gustoso, leggero, con un elevato apporto proteine. In una dieta corretta, sana e bilanciata non può mancare.
Ogni cultura gastronomica ne da una propria interpretazione. Diamo per scontati i grandi classici alla griglia e arrosto, sempre golosi e molto apprezzati.
Carne di pollo
In Italia il pollo si incontra con i sapori della cucina mediterranea.
In Toscana, per esempio, è alla cacciatora, con pomodoro, cipolle, sedano, carote, rosmarino e olio extravergine di oliva.
Carne di pollo
Nelle nostre tradizioni popolari il pollo è la ricchezza del brodo, un piatto contadino che diventa anche ingrediente per moltissime ricette.
Spostiamoci a Oriente per ricerca altre combinazioni che coinvolgono mandorle, bambù, limone, salsa di soia, riso e curry.
