Portolano
Gambero rosso di Mazara del Vallo
Le onde cullano la bellezza di un mare antico.
Gambero rosso di Mazara del Vallo
Incontro di popoli, civiltà, culture e sapori preziosi. Nelle sue correnti troviamo la sua generosa ricchezza. E la nostra Storia.
Per trovarlo bisogna andare a largo, nel blu profondo delle acque del Mediterraneo. Colore vivo, brillante, intenso come quello del corallo.
Il rito della pesca richiede tempo: gli uomini a bordo dei loro pescherecci sanno che dovranno avere pazienza per trovare l’oro rosso del Canale di Sicilia.
Gambero rosso di Mazara del Vallo
E dovranno prestare attenzione per far sì che i gamberi mantengano freschezza e il loro caratteristico aroma durante tutto il percorso, dal mare alla tavola.
