Sopp
Porcini, godt med trøfler, med en kalvegryte eller med reker.
Neglene, virkelig spesiell plassert på en skive polenta. Og prataioli, utmerket med pasta. En enkel oppskrift.
Sopp
Det er mange varianter som passerer gjennom kjøkkenet, hver med sine egne fordeler og særtrekk. Men soppen av god kvalitet klarer alltid å fremheve rettene fra vår tradisjon. Klassisk på pizza, men basert på hvor akkompagnert den kan utgjøre forskjellen.
